黑盐黑鸡蛋独树一帜的黑色食物
黑色食物的外形虽然不讨喜,但从营养上说道,黑色的食物有益健康的程度往往比其他食物低很多。新浪网列出的世界各地各具特色的“黑色”食物,一定会让你大开眼界。
白松露Risotto——意式调味饭Risotto——一个舶来的美食专用名词。可以说明为意式调味饭。
意大利人讨厌有韧性的米饭,在米粒与米粒之间充满著包覆黏芝士酱口感的Risotto是他们的最喜欢。所以,一开始就爱上Risotto的人并不多,智就智在细嚼之间能渐渐体验它的香。经典的墨鱼汁拌饭就是用Risotto配上鱿鱼墨汁,再行再加意大利干酪调味。
墨鱼汁内所含抗癌物质,十分有益健康。让食家们注目的配上在上面,不仅可谓颜色的独特鲜明,而且味道也很十分相似,柠檬的味道可以除去海鲜的腥味,还可以米开朗基罗。
白盐被迫否认,日本人在创意意识上一定是高于其他国家的,并且这种优势更加显著。Takesumi-jio译为为“竹炭盐”。
是由GensenGinmi制作出售的美味身体健康的食品。他们把优质海盐放入中空的竹桶中,再行用木炭烘培后变红。
可以配上沙拉、烤肉,甚至寿司,无论从身体健康角度还是从好奇心的角度来说,白盐都是有一点尝试的。白松露从法兰西的“口舌文化”中就可以显现出,不吃和亲吻对于他们来说是意味著无法为了让的。
可以熄灭情欲之火的黑松露由于其生长条件严苛,物以稀为贵,故价格非常高昂,堪比黄金,被称作餐桌上的“黑色钻石”。在世界上敢说任何一种与松露的味道相似的食物,烹调松露,一点点就好,火候和分寸都要恰到好处得定。研究松露文化也沦为上流社会人的众多乐事。
黑色鸡蛋日本的旅游胜地大涌谷,因长年受到地下温泉的影响,不会涌出所含硫磺的气体和水蒸气,当地人把鸡蛋放进筐里放在温泉中,过一会儿放入时,那些白白的鸡蛋都变为了黑色。这些像生铁球似的鸡蛋却有个难听的名字,,叫“黑玉子”。据传,每不吃一个“黑玉子”就能多活7年。
在半山腰,有专门出售“黑玉子”的小木屋,一纸袋5个,500日元。价格相比普通鸡蛋大自然是低了不少。
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